Foods1つの原料からこんなに？！大豆からなる12の製品
昨日、共同浴場にてタオルをパクられてしまいました。 風呂上がったら体ビショビショだよね。でもタオルないから、・・・体が拭けないの。 しょうがないから、さっきまで着てたTシャツで拭きました！怒 自分のタオルどこに置たかぐら...
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Cloud Restaurant "unmain"“ペンネ ソフリットでトマトソース”
材料 <トマトソース> 玉ねぎ・・・1/2個にんじん・・・1/2セロリ・・1/2・肉（冷蔵庫にあるものでOK）・・・適量ダイストマト・・・1缶イタリアンハーブミックス・・・小さじ2酒・・・20ccオリーブオイル・・...
Cloud Restaurant "unmain"“黒胡椒とカルボナーラ”
昔から好きですカルボナーラ♪ 「こんなおいしいものが世の中にはあるんだぁ」 ・・・と、初めて食べた時の衝撃はいまでも忘れません。 それからお店で頼むようになったのですが、お店によって味が全然違いますよね？ 作り方も...
Cloud Restaurant "unmain"“イクラとネギだれ豆腐”
材料豆腐 豆腐・・・1パックネギ・・・5cmいくら・・・適量ごま油、塩・・・適量 作り方 ネギをみじん切りにしてごま油、塩をいれます。 それを豆腐の上にのせてイクラを添えます。 完成！！ イクラ...
Cloud Restaurant "unmain"“磯辺揚げのチーズ挟みを甘醤油で”
冷たくなってお皿に横たわっている磯部揚げをみて、なんだか切なさが込み上げてきました・・・。 ・・・よしっ！！ 酒のつまみ & ごはんのおかずにピッタリな逸品に変身させよう！ 材料 磯辺揚げ（スーパーの惣菜）...
Foodsみりんとは？ みりん生産量1〜3位（県別）を調べてみた！
和食だと必ずといっていいほど出てくる調味料 ”みりん” よく聞くけどみりんって何？ 砂糖、酒、混ぜる？ みりんとは? 本みりん、みりん風調味料・・・ 違いはなに？ 本みりん もち米、米こうじ、醸...
Foods三元豚とは？
よく聞くけど、「何なんだろう？」と思い、ちょっと調べてみました・・・ まず日本で飼育されている主な品種は以下の3種。 勘の言い方ならこの時点で気づいたかもしれませんが、これらの品種が三元豚に関係しています。 ３匹のブタさ...
Cloud Restaurant "unmain"“チェダーチーズとジャムと梅干し”
なんでも食べてみないとわからない。チーズと梅干しってどうなんだろうと・・・。 ・・・結果、ありです！ マリアージュというより酸味でお口がリセットされる感じです☆ 梅干しを一緒に食べることでサッパリします♪ チーズと...
Cloud Restaurant "unmain"“サバ缶ネギアヒージョ”
アヒージョを覚えたての時、そこにあったサバ缶で作ってみたらすごく美味しかったんです♪ すごく簡単ですので、お試しください☆ そして酒のつまみに最適です♪ 材料 サバ缶・・・1個ニンニク・・・3片鷹の爪・・・1本長ネ...
Cloud Restaurant "unmain"【ネギとしいたけの醤油バター】
最近ネギのレシピが多いのは、とくに深い理由もなく、ただネギがよく取れるからです・・・ ドンドン使っていかないとダメにしてしまうから、どうしても材料にネギが入ってしまいます。