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夕飯の時、「なんかご飯に合うやつ "豚ロース" で一品」とういことで・・・ 考えたあげく、思い浮かんだのは焼肉のタレ・・・。 この味をちょこっとアレンジを加えて再現してみようと思いました。 そこで砂糖醤油、バター、そこにバルサミコ酢の酸味を...

いつかデイキャンプをした時に作ったキャンプ飯です♪ デイキャンプということもあって、材料の分量に関しては、 "スーパーで買ってきたものを自分の好きな分だけ入れる" という設定です。笑 材料 ベーコンナスにんにくトマトジュースモッツァレラチー...

材料 お好きなひき肉（今回は鶏挽き肉）・・・１パック卵・・・３、４個みりん、砂糖、酒、醤油・・・1：2：1：2ネギみじんぎり・・・10cm分生姜チューブ・・・1cm塩・・・適量油・・・適量 作り方 フライパンに油をしき、ネギ、生姜チューブ、...

超簡単ですが 外はサクサク、中はホクホク そこにチョイ塩をきかせれば、お酒のお供に最適です・・・♪ 揚げ栗 秋の味覚　”栗” 美味しい季節がやってきました♪ 材料 栗・・・好きなだけ塩・・・適量揚げ油・・・適量 栗を剥きます。 揚げていきま...

ガーリックパン粉マスタードチキン 材料 鶏もも肉・・・１枚塩、コショウ、油　・・・少々マスタードソース粒マスタード・・・スプーン１杯ケチャップ・・・スプーン１杯マヨネーズ・・・スプーン２杯からし・・・お好み香草パン粉パン粉・・・２掴みにんに...

今回は 今日食べなきゃヤバいな・・・ ってマカロニグラタンを cooking! マカロニグラタン（フジッリ） 材料 マカロニサラダ（残ったもの）冷蔵庫に余ってる野菜、きのこ（今回は玉ねぎ、しいたけを使用）にんにくチーズ牛乳あれば粉チーズ塩、...

材料 モロッコいんげん・・・5房かまぼこ・・・10cmほどバター・・・10g塩、胡椒、油・・・適量醬油・・・小さじ1 作り方 モロッコいんげんは頭の部分を手でちぎり、1房あたり半分、もしくは3等分にします。 青臭さを取るため軽く塩をいれて3...

✔ Pote Zucchi Ika Butter（じゃがいも、ズッキーニ、イカ、バター） 今日はこれ！ じゃがバター、イカバター そこにズッキーニのさっぱり感をプラス♪ 久しぶりに神コンビ来ました！ 是非、試していただきたい！ ・・・僕は好...

✔ Raw ham & Peach!（生ハム　＆　ピーチ） Cookingというかもはや、盛り付け例・・・ レシピいりますかねこれ・・・（笑） 書くとしたら 桃を剥いて、レモン水にさらして生ハムを盛り付けて胡椒をパッパ完成！ 剥いたももはレ...

カラフルでおなかもいっぱい！みんなだいすきじゃがいも料理！今回は採れたてじゃがいもとトマトを使ってサイドメニューでもメインとしてもいけちゃう料理をご紹介します。 材料・じゃがいも　　　・・・2個　・トマト　　　　　・・・1個・玉ねぎ　　　　...