栃尾の油揚げCloud Restaurant "unmain"DSC_0919TwitterFacebookLINE2021.12.032021.08.01梅味噌ばさみ梅を叩いてネギを切って味噌と混ぜます。それを油揚げの中に挟んでフライパンで焼きます。表面がカリッと焼けてきたら切って盛り付けましょう♪完成!まだ栃尾には行ったことがないんですが、油揚げのお店がいっぱいあるみたいです。どのお店の味がいいかは何回か足を運ばないと行けなそうですね(・o・)醤油もいいですけど、夏は味ポンとか塩とかでさっぱりいただくのもいいかも♪新潟の居酒屋はメニューに “栃尾の油揚げ” がある店多いかも・・・。 では、また次回!!
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