4/28(木) ただいま、引っ越し真っ最中・・・。 & プログラミング勉強中につきブログ更新できておりません。

栃尾の油揚げ

Cloud Restaurant "unmain"
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梅味噌ばさみ

  • 梅を叩いてネギを切って味噌と混ぜます。
  • それを油揚げの中に挟んでフライパンで焼きます。
  • 表面がカリッと焼けてきたら切って盛り付けましょう♪
  • 完成!

まだ栃尾には行ったことがないんですが、油揚げのお店がいっぱいあるみたいです。
どのお店の味がいいかは何回か足を運ばないと行けなそうですね(・o・)

醤油もいいですけど、夏は味ポンとか塩とかでさっぱりいただくのもいいかも♪

新潟の居酒屋はメニューに “栃尾の油揚げ” がある店多いかも・・・。

  では、また次回!!

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