4/28(木) ただいま、引っ越し真っ最中・・・。 & プログラミング勉強中につきブログ更新できておりません。

これは何畑でしょう?

Foods
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奥に広がるのは田園&山風景ですが、手前にある葉っぱの群れ・・・

正解は、

枝豆畑でした〜!

あんまり育ててる農家がこの辺にはいないんですけど、メーカーさんの脱莢機(だっきょうき)のお披露目ってことで視察。

そのついでに畑も見学させていただきました。
畑、田んぼと山が素敵だったので、一枚・・・☆

そのままほっとけば大豆になっていきます。
味噌、醤油、納豆、豆腐・・・
日本にはなくてはならない食材のうちの一つですね。
ですが、ほとんどが輸入品に頼っているのが残念です。
自給率もかなり低めの7%ほど・・・(H29のデータですが)

参考)農林水産省 大豆のまめ知識

大豆のまめ知識:農林水産省

枝豆、大豆・・・、個人的に注目している食材です!

  では、また次回!!

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