4/28(木) ただいま、引っ越し真っ最中・・・。 & プログラミング勉強中につきブログ更新できておりません。

”ホタテ煮付けの串焼き 甘唐辛子添え”

Cloud Restaurant "unmain"
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材料

  • ボイルホタテ
    ・・・2パック
  • 甘唐辛子
    ・・・1パック

  • ・・・適量
  • 酒、醤油、みりん
    ・・・適量

作り方

チョロメモ

煮切りを作り、それでボイルしたホタテを煮つけ
それを串に刺してグリル♪

甘唐辛子は水でさっと洗って塩を振り、
魚焼きグリルで焼くと表面に塩が残ったような焼き上がりに☆

ホタテ煮付けの串焼き

  • 酒、醤油、みりん(各10cc)を一度沸騰させて煮切る、そこにボイルホタテを入れ汁気がなくなるまで煮ます♪
  • 串に刺して魚焼きグリルでちょいと焼き目をつける、そして盛り付け〜る。

甘唐辛子焼き

  • 軽く水洗い〜♪
  • 塩を振って魚焼きグリルで両面焼き色つけて、盛り付けて完成☆

うちの近くの駅で売ってる串焼きをイメージしてみました☆

お好きなお酒と一緒にどうぞ♪

では、また次回!!

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