今回は
今日食べなきゃヤバいな・・・
ってマカロニグラタンを
cooking!
マカロニグラタン（フジッリ）
あまったマカロニサラダに
野菜、きのこを加えて
牛乳でのばしてから
チーズをのせてトースターで焼く！
- 野菜、きのこ、にんにくをカット
- フライパンに油をしいて
- にんにくを入れ、弱火で香りを出す
- 野菜を入れ塩（少量）をして炒める
- きのこを入れ白ワイン、コショウをして炒める
- 残ったマカロニグラタンを投入
- 牛乳（フライパンの底に広がる程度）、
粉チーズを入れて - とろみがつくまで火を入れ
- 皿に盛りチーズをのせてトースターへ
- 好みの焼色がついたら出来上がり！
・・・やっぱり料理は緑か赤がほしい
両方あればなおいい！
今回、使ったのは
フジッリという種類の
ショートパスタ
パスタも形や太さ等で
呼び方が違うので
よく見るやつを集めてみました！
ショートパスタの種類
・マカロニ（Maccheroni）
よくみるやつ
マカロニは英語読み
本場はマッケローニ
・リガトーニ（Rigatoni）
溝、スジという意味合いのリガトーニ
rigaのおかげでソースが良く絡む
・コンキリエ（Conchiglie）
貝殻という意味のコンキリエ
・ファルファッレ（farfalle） ＆ ラザーニャ（lasagna）
蝶という意味のファルファッレ
生地を長方形の板状に伸ばしたラザーニャ
・ペンネ（Penne）
ペンの先、羽の意味のペンネ
溝が入っているものはペンネリガーテ
・・・これどっち？！
・フジッリ（Fusilli）
僕はずっとフリッジだと思ってました・・・
フジッリ（Fusilli）です！
螺旋状のやつ
・ニョッキ（Gnocchi）
じゃがいもと小麦粉を使って作られるショートパスタ、ニョッキ
ゴルゴンゾーラ！
まとめ
パスタも呼び方を気にし始めると
頭がよじれてきます
ですが大きく分けて
・ロングパスタ
フォークでクルクル回して食べる
長いパスタ
・ショートパスタ
サラダ、グラタンなどに入っている短いパスタ
・・・の２つ！
今回は料理とショートパスタの一部の紹介でした！
では、また次回！！
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