4/28(木) ただいま、引っ越し真っ最中・・・。 & プログラミング勉強中につきブログ更新できておりません。

【マカロニグラタン】残ったマカロニサラダを使って & 【よく見るショートパスタ一覧】

Cloud Restaurant "unmain"
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今回は

今日食べなきゃヤバいな・・・

ってマカロニグラタンを

cooking!

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マカロニグラタン(フジッリ)

材料
  • マカロニサラダ
    (残ったもの)
  • 冷蔵庫に余ってる野菜、きのこ
    (今回は玉ねぎ、しいたけを使用)
  • にんにく
  • チーズ
  • 牛乳
  • あれば粉チーズ
  • 塩、コショウ、油、白ワイン

    ・・・すべて適量

あまったマカロニサラダに

野菜、きのこを加えて

牛乳でのばしてから

チーズをのせてトースターで焼く!

  • 野菜、きのこ、にんにくをカット
  • フライパンに油をしいて
  • にんにくを入れ、弱火で香りを出す
  • 野菜を入れ塩(少量)をして炒める
  • きのこを入れ白ワイン、コショウをして炒める
  • 残ったマカロニグラタンを投入
  • 牛乳(フライパンの底に広がる程度)、
    粉チーズを入れて
  • とろみがつくまで火を入れ
  • 皿に盛りチーズをのせてトースターへ
  • 好みの焼色がついたら出来上がり!

・・・やっぱり料理は緑か赤がほしい

両方あればなおいい!

今回、使ったのは

フジッリという種類の

ショートパスタ

パスタも形や太さ等で

呼び方が違うので

よく見るやつを集めてみました!

ショートパスタの種類

・マカロニ(Maccheroni)

よくみるやつ

マカロニは英語読み

本場はマッケローニ

・リガトーニ(Rigatoni)

溝、スジという意味合いのリガトーニ

rigaのおかげでソースが良く絡む

・コンキリエ(Conchiglie)

貝殻という意味のコンキリエ

・ファルファッレ(farfalle) & ラザーニャ(lasagna)

蝶という意味のファルファッレ

生地を長方形の板状に伸ばしたラザーニャ

・ペンネ(Penne)

ペンの先、羽の意味のペンネ

溝が入っているものはペンネリガーテ

・・・これどっち?!

・フジッリ(Fusilli) 

僕はずっとフリッジだと思ってました・・・

フジッリ(Fusilli)です!

螺旋状のやつ

・ニョッキ(Gnocchi)

じゃがいもと小麦粉を使って作られるショートパスタ、ニョッキ

ゴルゴンゾーラ!

まとめ

パスタも呼び方を気にし始めると

頭がよじれてきます

ですが大きく分けて

・ロングパスタ 
フォークでクルクル回して食べる
長いパスタ

・ショートパスタ
サラダ、グラタンなどに入っている短いパスタ

・・・の2つ!

今回は料理とショートパスタの一部の紹介でした!

  では、また次回!!

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