✔ Pote Zucchi Ika Butter　

今日はこれ！

じゃがバター、イカバター

そこにズッキーニのさっぱり感をプラス♪

是非、試していただきたい！

・・・僕は好き！

1. じゃがいもを食べやすい大きさに切る（芽が気にならなければ皮付きでもOK）
2. 茹でる（つまようじがすっと通ったらOK）
3. ズッキーニを輪切りにし水にさらし、水気を切る
4. フライパンに油をしきズッキーニを並べ
   塩、コショウをして焼き色がつくまでソテー
5. ４を別の皿に移す
6. イカをバター（１０g）でソテー、しお、コショウ、酒を少々
7. ６に火が通ったら、じゃがいも、ズッキーニを入れて、残りのバター（１０g）
   を加えて全体に絡める
8. 塩、コショウで味を整えて完成！！

もうこんだけじゃがいも入ってれば主食だね！

・・・てか、いつも材料に油って書いてるんですけど
（いきなり話変わる）

・オリーブオイル？
もう、響きがオシャレ・・・♪とりあえずかけておけば間違いなし！

・サラダ油？
ちょい前の日本は基本これ一本（だったはず）！
もうネーミングが自然すぎて”サラダ”の意味なんて考えたことない！

・米油？
最近はやってるよね〜、この油
その名の通り米から取れた米油！
（米ではなく米ヌカから取れたものです！）

・・・色々書いたけど、ぶっちゃけ

僕はごま油以外は何使ってもいいと思っていますのでお好きなものお使い下さい♪

ごま油使って下さいって時は、ごま油って書きます

中華の葱油（ツォンユ）みたいな、油の味がもろ影響するような料理は

使う油気をつけたほうがいいと思うけど・・・

さて皆さん・・・。

・・・常温（15~25℃ぐらい）で、固体か液体かの違い

です！

わかりやすくていいね♪

以上、油、脂についてでした！！

てかオリーブオイルも色々あるということに気づいた

・・・ってことで

気になるオリーブオイルを載せてみる

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HikakinnTVでやってためちゃくちゃ高いやつ

（気になるけど手が出ないやつ・・・）

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これもChef Ropiaという方のYoutube動画でおすすめしてたやつ（確かこれだったと思う）

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King!! よくみるやつ
（これ置いてないところあるの？？）

では、また次回！！