料理の四面体

各国の料理の説明や作り方、はたまた料理の定義とはなにか？料理とはどこから始まるのか？

例えば、少年がいて釣ったタイをそのまま、がぶりと食べてみたらあまり美味しくはないだろう。（この時点ではまだ料理を味わってはいない）
噛み切ったタイの身を口から吐き出して、海水で洗って食べてみた。そしたら塩が滲みてさっきより美味しく感じた。（この時点で、料理を発見したことになるのではないか）

・・・てな感じのお話があったり

日本でおなじみの料理「エマンセ・ド・ポール・オ・ジャンジャンブル」！
エマンセ（薄切り）、ポール（豚）、ジャンジャンブル（生姜）→豚の生姜焼き
フランス料理の説明しながらこんなネタも混ぜてきたりして、出てくる料理もなんか美味しそう。
しかも色んな国に行って食べ歩いてます。この方。そーゆーのが好きなんだな・・・

題名の要となるキーワード・・・
　　・火（中心要素）
　　・空気
　　・水
　　・油

この四つのキーワードを頂点に持った四面体（カバーに書いてあるよ♪）で料理は構成されているとのこと！

だからなんなの？？・・・って言われたらそれまでなんですけど（笑）
この発想からなにかインスピレーションが湧いてくる方が出てくるかもしれないじゃない？

　　では、また次回！！